"çılbır" ne demek

• isim Kaynamış suyun içine kırılan yumurta piştikten sonra kevgirden geçirilip üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökülerek hazırlanan bir yemek türü
  

1. Hayvanların yular başlığının çene altındaki halkasına bağlanan ip veya takılan zincir.

2. Anahtar zinciri: Bu çakının çılbırı kısa.

Çılbır, çiğ yumurtanın kaynayan suya kırılıp pişirilmesiyle hazırlanan bir tür yemektir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı- pul biberli sos dökülerek servis edilir.