Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Çerez olabilecek şeyler
- Çerez konulan kap
"çerezlik" kelimesinin kullanım örnekleri.
Bursa’nın İnegöl ilçesinde çerezlik ayçekirdeği yetiştiren Kulaca Mahallesindeki çiftçileri ziyaret eden İnegöl Ziraat Odası Başkanı Sezai Çelik, İnegöl alası ile Çin’den ithal edilen çekirdeğin mukayese edilmesine tepki gösterdi.
Çerezlik kabak çekirdeği fiyatları çiftçiler açısından cazip olmasından dolayı bölgede çerezlik kabak üretimi yapılan alanlar sürekli olarak artış göstermektedir.
Bununla birlikte çerezlik üretimi açısından önemli problemler bulunmaktadır.
Kayserinin üretim potansiyelinin yanında tohum temini konusunda da standart çeşit geliştirilecek olması çerezlik kabak alanında ülke genelindeki önemini daha fazla arttırmış olacaktır.
Konca, Kayseri'nin Türkiye'nin çerezlik kabak çekirdeği ihtiyacının üçte birini karşıladığını, daha önce çekirdeği alındıktan sonra ürünün yaklaşık yüzde 95'lik kısmının tarlada kaldığını ya da çöpe atıldığını aktardı.
Geçen sene ilkbaharda yağışın istenilen düzeyde olmaması nedeniyle ilçede verimde düşüş gözlendiğini ve yaklaşık 4 bin 500 ton çerezlik kabak çekirdeği üretildiğini belirten Karaoğlu, bu yıl ilkbaharda yağışların iyi olması sayesinde 7 bin ton civarında rekolte beklediklerini ifade etti.
Çerezlik olarak kullanıldığından dolayı yağlı tohum desteklemeleri kapsamına alınmıyor.
Biz Çin ile rekabet edemiyoruz çünkü çerezlik ay çekirdeğinde devletin herhangi bir desteği yok.
Pazarlar İlçe merkezinin yanı sıra Yakuplar mahallesinde Sofular, Akşinik ve Örey köylerinde de yoğunlukla yetiştirilen çerezlik kabağın, iç bölümünde bulunan çekirdeğinin alınmasının ardından kurutulduğunu ve daha sonra fırınlarda kavrularak çerezlik kabak çekirdeği olarak piyasaya sürüldüğünü söyleyen Ertaş, Pazarlar üretimi yapılan çerezlik kabak çekirdeklerinin önemli bir kitlenin ilgi ve dikkatini çektiğini dile getirdi.
Buna göre, çerezlik ayçiçeği tohumuna yönelik birim gümrük kıymeti, ton başına bin 500 dolar oldu.