Güncel Türkçe Sözlük
çullama
-
isim Çullamak işi
- Tavşan ve kuzu eti ile kızartılmış hamur yemeği
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
çullama
Kadınbudu köfte.
Ekmek tatlısı.
Koyu un çorbası.
Ekmek veya yufkadan yapılmış tirit.
Bakla haşlaması.
Yumurtaya batırılarak yağda kızartılmış üzüm pestili tatlısı.
Tavşan ve kuzu etile kızartılmış hamur yemeği.
Ateşte kızarmış patlıcan.
Kıymalı yumurta yemeği.
Yumurtaya batırılarak yağda kızartılmış ekmek.
Çok etli lahmacun.
Kavurma.
Kapamalı pilâv.
Dut pişirilerek üzerine yağ ve ceviz dökülerek yapılan yemek.