Zanaat Terimleri Sözlüğü
şırat
Yağsız süt. (Boğaz, Sumış -Kars)
Yağsız peynir. (Eşmeyazı -Kars)
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
şırat
Yağı ve peyniri alındıktan sonra arta kalan süt suyu.