Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Turpgillerden, yumru köklü bir
bitki (Brassica rapa)
- Bu bitkinin insan ve hayvanlar için besin olarak kullanılan
etli ve tatlı kökü
- Şalgam suyu
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Hardalgiller familyasından, toprak altı yumruları sebze olarak kullanılan, enerjice zengin, lezzetli, ancak köklerinde ve yapraklarında glikosinolatlar bulunan, etin rengini, sütün tat ve kokusunu bozabilen, tiroit bezinin büyümesine yol açan bitki, turp lahanası.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Hardalgiller (Brassicaceae) familyasından, toprak altı yumruları sebze olarak kullanılan bitkiler. Turp lahanası.
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
(botanik)
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Şalgam bitkisinin köküyle kırmızı havuç ve ekşi hamurla yapılan içecek
Vikipedi
Şalgam (Brassica napobrassica syn. Brassica napus var. napobrassica).
Yaprakları da yenebilen geniş köklü bir bitki.
"şalgam" kelimesinin kullanım örnekleri.
Bir hafta boyunca devam eden turnuvada Tuğlu Şehit Ali Alıtkan İlkokulu Öğretmeni Fatih Karabıyık birinci olurken, Demirşeyh İlk-Orta Okulu Öğretmeni Abdüssamet Şalgam ikinci, Şehit Akif Kapaklı MTAL Öğretmeni Habip Güç üçüncü oldu.
Şalgamın köyün ekonomisi açısından vazgeçilmez tarımsal ürünlerin başında yer aldığını söyleyen şalgam üreticilerinden Cezmi Saysal, 200 hanelik köyün yarısının geçim kaynağının tarım ve hayvancılık olduğunu ifade etti.
Akşam servisinin hazırlıkları için mekana dönen şefin poşetinde sübye, lipsoz ve şalgam vardı.
İnce olanlar kısır ve köfte için iri taneliler pilav için daha un gibi olan kısım ise şalgam mayalamak için ayrı ayrı saklanırmış.
İlçede Kubat Paşa Medresesi içinde ve önündeki meydanda birçok tadım ustası ve Tarsus halkının katılımıyla başlayan etkinlikte, kebap, karakuş tatlısı, cevizli yayla bandırması, şalgam, içli köfte, kokulu ev çöreği, limonata, kaynar, halka tatlı, patatesli köfte, bulgur, mamül, tahin, helva, el yapımı reçeller, turşular gibi ilçeye özgü yöresel lezzetler tanıtılacak.
Yanında şalgam suyu ile afiyetle yiyebileceğiniz patlıcanlı adana tarifimizi merak ediyorsanız sizler için hazırlamış olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz.
Sağlam, kursta il merkezi, Akyar, Dervişli, Çağşak ve Çona köylerinden 46 kursiyere salamura zeytin yapımının yanı sıra, kursiyerlerden gelen talep üzerine şalgam, turşu, reçel, konserve ve üzüm kurutma eğitimlerinin de verildiğini söyledi.
Biz burada muzlu süt, çilekçi süt, ballı süt, atom, şalgam, portakal, greyfurt, havuç, elma, kavun, nar, armut, vişne, kayısı, mürdüm eriği, çilek, limonata ve bici bici meyvelerinin sularının yanı sıra, yiyecekler olarak da tost, yengen, kumru, hamburger, cheeseburger, simit, simit tost ve poğaça çeşitlerini halkımızın hizmetini sunmuş bulunmaktayız.
Kaddafi'nin çekilmesini isteyen ilk Libyalı diplomatlardan BM Daimi Temsilci Yardımcısı İbrahim Dabbaşi, gazetecilerin konuyla ilgili soruları üzerine, Kaddafi'nin kendisini ve BM Daimi Temsilcisi Büyükelçi Muhammed Şalgam'ın yerine yeni diplomatlar atamak istediğini duyduklarını söyledi.