"şeytantersi" ne demek

• isim, bitki bilimi Maydanozgillerden, Orta Asya'da ve Akdeniz ülkelerinde yetişen, kalın köklü, sarı çiçekli, pis kokulu bitki (Ferula assa-foetida)
  
• Bu bitkiden elde edilen ve hekimlikte kullanılan reçineli zamk
  

Yapısında oleogom-reçine içeren, spazm çözücü, sancı giderici, balgam söktürücü, gaz giderici, böcek kovucu ve antelmintik etkili bir halk ilacı olarak kullanılan, maydanozgiller familyasından bir bitki, çakşır.

Şeytantersi (Ferula assafoetida), maydanozgillerden anavatanı İran olan bir Ferula türüdür. Şeytantersinin çiğ halde iken sarımsağa benzer kuvvetli bir kokusu vardır ancak pişirildiğinde pırasayı andıran yumuşak bir tadı vardır. İsmi çok kötü kokusu yüzünden verilmiştir. Halk arasında şeytanboku olarak da anılır. Diğer pek çok dilde de Türkçedekine yakın manalara gelen isimleri vardır. Kokusu o kadar kuvvetlidir ki hava almayan kaplarda saklanması gerekir yoksa kokusu diğer baharatlara geçer.