Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, hayvan bilimi Geviş getiren hayvanlarda, çiğnenmiş
besinin bir kez daha mide sularıyla sindirildiği, dört bölümlü
midenin dördüncü bölümü
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
anat. Geviş getirenlerde bezsel mukozayla kaplı dördüncü mide kompartmanı, mayalık, abomazum.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
bk. bezli mide
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
(biyoloji, zooloji)
Zooloji Terimleri Sözlüğü
(anlamdaş. bezli mide, abomasum), (Lat. ab = uzaklaştırma gösteren ön ek, Lat. omasum=kırkbayır): Geviş getiren hayvanların 4 gözlü olan midelerinin dördüncü gözü olup çiğnenmiş olan besinin bir kere daha mide sulariyle sindirildiği yerdir.
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Koyun, keçi, vb. hayvanların kalın bağırsağı.
"şirden" kelimesinin kullanım örnekleri.
Sözleşmeli süt üretici sisteminin ve peynir üretim atölyelerinin kurulması, Muğla Peynirleri kitabının hazırlanması gibi birçok faaliyeti barındıran projenin ilk etkinliğinde Peynir Ustaları Ali Büke ve Berk Balbay tarafından şirden mayası ile peynir yapımı hakkında geniş bilgiler verildi.
Bölgemizde çok büyük firmalar olmadığından dolayı şirden mayası kullanımına devam ediliyor.