Güncel Türkçe Sözlük
alinazik
-
isim Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve kıyma ile
yapılan bir yemek türü
Vikipedi
Alinazik
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Türk mutfağına ait olup genelde Gaziantep'e mâledilir.
"alinazik" kelimesinin kullanım örnekleri.
Ramazan mönüsünde ise alinazik kebabından, kuzu incik kapamaya, hindiba şerbetinden nar şurubuna kadar pek çok spesiyalite var.