Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
Vikipedi
Arginin (Arg, R) bir α- aminoasittir. L-arginin, doğada bulunan proteinlerin yapısını oluşturan 20 aminoasitten biridir. Memeli hayvanlarda, arjinin temel aminoasitlerden biri olarak kabul edilmektedir. Organizmanın gelişim safhasına ve sağlık durumuna göre dışarıdan beslenme yoluyla temin edilmesi kaçınılmaz olabilmektedir. İnsanlarda büyüme çağına kadar üretilebilen, yetişkinlik döneminde üretilemeyen bir amino asittir
Diğer birçok amino asitte olduğu gibi bu amino asidinde hem L- hem de D- isomeri vardır. Aber aktiv olan diğer bir deyişle doğada var olan isomeri L- Arjinin’dir. Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Arjinin L- ya da D olarak hiçbir ön ek almayarak sadece Arjinin diye bahsedilmişse, burada bahsi geçen L-Arjinin’dir.
Tarihi[ değiştir]Tarihte ilk defa L-Arjinin boynuzun hidrolizik parçalanması sonucunda elde edilmiştir.