Güncel Türkçe Sözlük
börttürmek
-
-i Börtme işi yaptırılmak
"İki kaşık çorba pişirecek, dört biber börttürecek hâlleri kalmamıştı." - M. Başaran
Zanaat Terimleri Sözlüğü
börttürmek
Bir sebzeyi ya da eti hafifçe pişirmek. (Karacaviran *Seydişehir -Konya)
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
börttürmek
Haşlamak, hafif pişirmek, yakmak