Güncel Türkçe Sözlük
bombaj
-
isim Gaz yapan mikroorganizmalar sonucu konserve
kutularının altında veya üstünde oluşan şişkinlik
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
bombaj
Kutu konserve ürünlerde fiziki hatalara, kimyasal reaksiyonlara ve mikroorganizmalara bağlı olarak iç basıncın artmasıyla oluşan şişme olayı.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
bombaj
Konserve içeriğinin iç basıncı nedeniyle konserve kutularında, bakteriyel, kimyasal ve fiziksel yollarla meydana gelen şişme ve kabarmalar, ürünün ambalajının şişmesi.