Vikipedi
Botamochi
Botomachi veya , tatlı pirinç ve tatlı azuki fasulyesi hamuruyla hazırlanmış bir Japon tatlısıdır. Tatlı pirincin yaklaşık altı saat ıslatılmasıyla yapılır. Daha sonra pirinç pişirilir ve önceden oluşturulmuş pirinç topları etrafında kalın bir azuki ezmesi ile birleştirilir.