Güncel Türkçe Sözlük
dürüm
-
isim Dürme işi, silindir biçiminde kıvırma
- İçine türlü katıklar konularak sarılmış yufka ekmeği veya
ince pide
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
dürüm
Yufka ekmeğinin içine çeşitli katıklar konularak sarılmış durumu.
"dürüm" kelimesinin kullanım örnekleri.
Mekanın menüsünde lavaşa sarılarak, yanında patates kızartması ve biber turşusuyla servis edilen biftek dürüm döner ile yine yanında patates kızartmasıyla sunulan tombik sandviç ekmeği ya da baget ekmeği içinde hazırlanan biftek döner gibi seçenekler var.