Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Diyet uzmanı
Vikipedi
Diyetisyen, sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik eğitim ve öğretim programını en az dört yılda (bir yıl hazırlık ile 5 yılda) tamamlayarak “Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması” alarak “Diyetisyen” unvanını kazanıp; diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan profesyonel sağlık personelidir.http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyetisyen-nedir/
Diyetisyenlik büyüme, gelişme ve yaşam boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda bireysel ve toplu beslenmenin plan ve programlarını düzenleyen; besin ögesi, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan; var olan besin kaynaklarının ekonomi ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan, besin denetimini yapan, bu konularda fizyolojik, psikolojik ve sosyolojik olarak sağlıklı yaşam biçimlerinin benimsenmesi amacıyla bireyi ve toplumu bilgilendiren, bilinçlendiren, doğuştan ve sonradan oluşan hastalıklar ve diğer özel durumlarda tıbbî ve cerrahî tedavilere uygun, doğal ve tedavi edici besinlerin bileşimlerine göre diyet programı plânlayan, eğitim veren, eğitim programlarını plânlayan uygulatan ve izleyen sağlık meslek alanıdır. Diyetisyenlik meslek grubu, ilk olarak 1961 yılında ILO (International Labour Organisation) tarafından yapılan meslek sınıflandırılmasında 0.69 kodu ile, 1988 yılında ise 32.23 kodu ile standartlaştırılmıştır.http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyetisyenlik-nedir/
Beslenme ve diyet uzmanı; diyetisyen unvanını diploma ile aldıktan sonra besin, beslenme ve diyetetik alanında bilim uzmanlığı ve/veya doktora derecesi almış diyetisyendir. Not: Diyetisyenler beslenme bilimleri, diyetetik programı, toplu beslenme sistemleri ve toplum beslenmesi ya da klinik diyetisyenlik, halk sağlığı diyetisyenliği, yönetici diyetisyenliği ve eğitim ve araştırma diyetisyenliği anabilim / bilim dallarında bilim uzmanlığı ve doktora programlarına katılmaktadırlar.https://www.tdd.org.tr/biz_kimiz.php
"diyetisyen" kelimesinin kullanım örnekleri.
Ender Pehlivanoğlu (Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı); Diyetisyen Aslı İçingür (Unilever Diyetisyen ve Gastronomi Yüksek Lisans Öğrencisi), Fulya Hekimoğlu Çelik (Gastronomi Yüksek Lisans Öğrencisi) ve Ayvaz Akbacak (Avader Bşk.
Diyetisyen Mine Özkazanç Akren şu bilgileri verdi: “İftarda, barsak hareketlerinizin yavaşlamaması için, esmer ekmek, sebze veya salata gibi posa içeriği yüksek gıdalar tercih edilmelidir.
Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmenin heterosiklik aminler denilen kansere neden olan bileşikleri üretebildiğini belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, “Özelikle kömürleşmiş etlerin sık tüketiminin prostat , pankreas ve kolon kanserine yakalanma riskini arttırdığı bilinmektedir .
Diyetisyen Şebnem Kandıralı, “Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmek heterosiklik aminler denilen kansere neden olan bileşikleri üretebilir.
Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmenin heterosiklik aminler denilen kansere neden olan bileşikleri üretebildiğini belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, "Özelikle kömürleşmiş etlerin sık tüketiminin prostat, pankreas ve kolon kanserine yakalanma riskini arttırdığı biliniyor.
Diyetisyen Güler, sebze ve meyvelerdeki vitaminleri şöyle sıraladı: “A vitamini; Antioksidant özelliği bulunduğundan ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğinden A vitamini içeren gıdalar her gün mutlaka tüketilmelidir.
Nane çayının antispazmodik olduğunu dile getiren Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı,”Krampları hafifletir, hazımsızlığı gidericidir.
Ayvanın kanser karşıtı olduğunu dile getiren Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı “Ayvanın etli kısmını oluşturan astrenjan (sindirim kanalı yoluyla meydana gelen zehirlenmelerde mukozayı büzüştürmek amacıyla kullanılan maddeler) bileşikler tanenler olarak bilinir.
Reyhan Erol, Uzman Diyetisyen Merve Güler, Ağız ve Diş Sağlığı Uzmanı Itır Aydıntuğ ile Kadın Hastalıkları ve Yenidoğan Bölümü Sorumlu Hemşiresi Ebru Toprakçı tarafından düzenlenecek eğitimlerde Gebelik ve Doğum Fizyolojisi, Gebelikte ve Emzikli Dönemde Beslenme, Gebelikte Diş ve Diş Eti Sağlığı, Normal Doğum, Doğum Sonu Bakım, Gebelikte Egzersiz, Yeni Doğan ve Bakımı, Anne Sütü ve Emzirmenin Önemi hakkında anne adaylarına ve babalara bilgi verilecek.
Etkinlikte, diyetisyen Büşra Bıyıklı yaşlılıkta beslenme konulu bir konuşma yaptı.
Nurten İrteş ve Diyetisyen Eliza Gözüyılmaz merak edilen soruları cevapladılar.
Murat Karahan Diş hekimi Mehmet Göksel, yılın doktoru ödülünü alan Murat Şimşek, fizyoterapist Burak Endamlı ve diyetisyen Ayşe Ceren Akmurat öğrencilerimizle buluşturulmuştur.
Diyetisyen Gizem Şeber, pırasanın içerdiği antioksidan etkili gallik asit ile yaşlanmayı geciktirdiğini söyledi.
Tatlandırıcı kullanımının ve egzersiz programlarının doktor kontrolünde olması gerektiğinin altını çizen Diyetisyen Gültaç Dayı, diyabet hastaları için sağlıklı ve dengeli beslenme önerilerinde bulundu.
Emel Hatun Aytaç Kaplan, Diyetisyen Demet Taş ve Diyabetle Yaşam Derneği Gaziantep Şubesi Dernek Başkanı Hülya Oktav konuşmacı olarak yer aldı.