"erişte" ne demek

"erişte" kelimesinin kullanım örnekleri.

Nissin Foods Holdings Strateji Başkanı Noritaka Ando da, çabuk eriştenin şirketin kurucusu Momofuku Ando’nun 55 yıl önce icat ettiği bir ürün olduğunu anlatarak, “Şu anda dünyada yıllık 100 milyar paket çabuk erişte tüketiliyor.

Ramazanın ilerleyen günleri için böreklik yufka açan bayanlar mahalle aralarında toplanarak imece usulü ile birbirlerine yufka, erişte, börek ve çeşitli hamur işleri açıyorlar.

Yapılan Fokus çalışması sonunda, tarhana, topalak, erişte, ebem köfte, demir tatlısı, saraylı tatlısı, sini hamursuzu, üçgen börek, döndürme, karahallı ciğeri, cepleme, gümnü, sura kapama, cızbız köfte, kayrak kebabı gibi yerel yiyeceklerin tüketicilere başlıca Uşak lezzetleri olarak sunulmasına, bu ürünler standartlaştırılarak, satılan ürünlerde lezzet benzerliğinin yakalanmasının sağlanmasına karar verildi.

Yörede özellikle kışın rağbet gören çorba, evelik otunun yanı sıra pirinç, bulgur, yeşil mercimek, un, tereyağı, kavrulmuş erişte ve tadımlık sarımsak ile karıştırılıp pişirilerek servis ediliyor.

Öte yandan Kars'ta Hörre ya da diğer adıyla un çorbası, Kars Ketesi, Hangel, erişte pilavı, Haşıl, Feselli ve tabi bölgenin en meşhur yiyeceği olan kazı tadabilirsiniz.

Kıvamına geldiğinde pişirdikleri kuşburnu ve kızılcıkları kavanozlara doldurarak muhafaza eden kadınlar, imece usulü bir araya gelip yaptıkları salça, turşu, kahvaltılık kuşburnu marmelatı ve şurubu, reçel, erişte, bulgur, gendime gibi bir çok yiyecek ile yazın lezzetlerini kışa hazırlıyor.

Yine tarlada yetiştirilen buğday ile kadınlarımız kışlık erişte, bulgur ve gendime yapmaktalar.

Rabia Kelat ise kış hazırlıklarına yaz aylarında başladıklarını, sebze, meyze kuruttuklarını, tutmaç, erişte ve turşu yaptıklarını anlatarak, son olarak da kavurma yapımı ile kışlık hazırlıklarını tamamladıklarını söyledi.

İmece usulü kışlıklar hep beraber hazırlanır, pestil, kesmece yapılır, erişte kesilir.

Festival kapsamında alana getirilen dev tencere içinde 1,5 tonluk keşli erişte yemeği yapılarak vatandaşlara ikram edildi.

İşsiz kaldığı dönemde ev oturmalarına gittiğini, evinde arkadaşlarını misafir ettiğini anlatan Sarıözkan, misafirlerine çarşamba ilçesine has su böreği, kıvratma tatlı ve erişte yaptığını dile getirdi.

İlerleyen yıllarda, sadece özel günler için değil, diğer zamanlarda da özelikle çalışan kadınların imdadına yetişen bu tür işyerleri, baklavanın yanı sıra mantı, yağ mantısı, yaprak sarması, katmer, su böreği, gözleme, bazlama, içli köfte, nevzine tatlısı, el yapımı makarna ve erişte gibi ürünleri müşterilerinin beğenisine sundular.