Kelime tanımını bul

Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
fitosterol

Bitkisel kaynaklı sterol.

Vikipedi
Fitosterol

Fitosteroller (veya bitki sterolleri) bitkilerde bulunan bir grup steroid alkoldür. Beyaz renklidirler, hafif, karakteristik kokuları vardır, suda çözünmezler, alkollerde çözünürler. Gıda katkı maddesi olarak, ayrıca tıp ve kozmetiklerde de kullanılırlar.