Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Dokumacılıkta kullanılan unlu veya çirişli
sıvı
Zanaat Terimleri Sözlüğü
Bulgur pilavı. (Çağlayan -Kars)
Suda un kaynatılarak yapılan bulamaç. (*Akseki -Antalya)
Tarama Sözlüğü
Dokumacıların iplikleri çirişlemek için unu haşlayarak yaptıkları bulamaç.
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Buğday, mısır ya da darı unundan yapılan bir çeşit yemek.
Tarhana mayası, mısır unundan yapılan bulamaç.
Pişirilmiş hamurla pekmezden yapılan bir çeşit yiyecek.
Pirinç, darı, mısır yarmasından, bazan da süt karıştırılarak yapılan lapa.
Unu suda pişirdikten sonra üzerine peynir ve yağ konularak yapılan yemek.
Fırından çıkan ekmeğin üstüne sürülen unlu bulamaç.
Bulgur pilavı
Yarmadan yapılan bir çeşit pilav.
Buğday ve mısır yarmasından yapılan bir çeşit yemek.
Unu su ve yağ ile pişirip içine şeker koyarak yapılan bir çeşit tatlı.
Çekirdek unu ve pekmezle yapılan bir çeşit yiyecek.
Yemiş, meyve.
Kavun.
Kepek, un ve yemek artıklarının sıcak suda karıştırılmasıyle yapılan hayvan yemi.
Vikipedi
Haşıl kelimesi aşağıdaki anlamlara gelebilir:
- Haşıl - Anadolu'nun çeşitli illerinde buğdaydan yapılan bir yemek.
- Haşıllama - dokuma öncesi yapılan bir dokuma hazırlık işlemi.
"haşıl" kelimesinin kullanım örnekleri.
Öte yandan Kars'ta Hörre ya da diğer adıyla un çorbası, Kars Ketesi, Hangel, erişte pilavı, Haşıl, Feselli ve tabi bölgenin en meşhur yiyeceği olan kazı tadabilirsiniz.