Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
herse
Haşlanmış buğday, ya da mısır dövülüp, şeker ya da bal ile karıştırılarak yapılan bir çeşit yiyecek.
Çok pişmiş, lapa: Herse gibi olmuş ağızlara layik.