"incik" ne demek

"incik" kelimesinin kullanım örnekleri.

Tarçın ve kuru üzümlü ağır ateşte pişirilmiş pekmezli kuzu incik bu alışkanlığa atfen menüde yer edinirken antik Bizans’ta sıkça kullanılan peksimet ve balık tuzlama ve kurutma yöntemleri reyhanla ezilmiş bakla ile servis edilen anasonlu peksimetli lakerda tabağında başarıyla uygulanmıştı.

Açık türbesinin hemen kıyısında bir kadıncağız da incik boncuk nazarlık türünden anısal takılar satıyor.

Bir miktar karabiber eklenen pilavın, özel bir bez bir torbaya doldurulduğunu, diğer taraftan tereyağında mühürlenen kuzu etinin bel ve incik kısımlarının, bakır kazanın en alt kısmına yerleştirildiğini anlatan Duran, üzerine su, tuz, tane karabiber, bütün halinde küçük soğan, defne yaprağı ve kekik konulduktan sonra kazanın içine sacayağı yerleştirilerek, pilav doldurulan bez torbanın bunun üzerine yerleştirildiğini söyledi.

Ramazan mönüsünde ise alinazik kebabından, kuzu incik kapamaya, hindiba şerbetinden nar şurubuna kadar pek çok spesiyalite var.

Kuzu incik, baklalı dolma, toyga çorbası, etli bamya, keşkek ve çöreklerden yapıp tanıtan öğretmenler Şule Taş, Erol Erkan ve öğrencileri Aleyna Kurt ile Yusuf Kahraman, yemekleri okullarında sergileyip diğer öğrencilere bilgi verdiler.