Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Jel oluşumuyla gıdada farklı bir yapı oluşturan madde.
"jelleştirici" kelimesinin kullanım örnekleri.
Bu zamkın türevleri kıvam artırıcı, jelleştirici ve su bağlayıcı olarak birçok işlenmiş gıda maddesinde kullanılıyor.
Ahmet Yemenicioğlu, meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir karbonhidrat olan pektinin gıda ilaç ve kozmetik sanayisinde jelleştirici ve kıvam artırıcı olarak kullanıldığını ifade etti.
Üçlü koruma sistemi ve özel olarak tasarlanmış jelleştirici tanecikleriyle sağladığı güçlü emici merkezi, kokuyu hapsederek özel günlerinizde yaşadığınız en büyük endişe olan koku problemine de son vermiş oluyor.
Ahmet Yemenicioğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir karbonhidrat olan pektinin gıda ilaç ve kozmetik sanayisinde jelleştirici ve kıvam artırıcı olarak kullanıldığını ifade etti.