Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Patlıcangillerden bir tür biber
(Capsicum annuum)
- Bu bitkinin olgunlaştığında kızarıp yakıcı bir acılık
kazanan, kurutulup dövülerek yemeklerde baharat olarak kullanılan
tozu, Türk biberi
"kırmızıbiber" kelimesinin kullanım örnekleri.
Kestanenin yanında, baharat olarak kullanılabilen domates tozu, limon kabuğu tozu, portakal kabuğu tozu ıspanak tozu, kereviz tozu, pancar tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, dibekte dövülmüş kırmızıbiber tozu ile kinoa unu, keçiboynuzu unu, nohut unu, Hindistan Cevizi unu, karabuğday unu, sarı ve kırmızı mercimek unu ile ürün çeşitliliğimizi arttırdık.
Köse, ziyaretteki konuşmasında, kırmızıbiber rekoltesinin geçen yıla oranla yüzde 50 düşük olduğunu ifade ederek, buna karşılık girdilerin yüksek, fiyatınsa düşük olduğunu söyledi.
İmalatçıların bu yıl belirlediği fiyatın yüzde 20 daha düşük olduğunu dile getiren Köse, 9 liralık çöplü kurutulmuş biberin fiyatına karşı kendilerinin taleplerinin 13 lira, parçalanmış kurutulmuş kırmızıbiber için 16 lira, 2 lira olarak belirtilen yaş biber fiyatına karşılıksa 2 lira 50 kuruş olduğunu anlattı.