Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Kahve ve çayda bulunan, hekimlikte kullanılan,
kasları, sinirleri uyarıcı, mide salgısını ve metabolik hızı
artırıcı etki yapan bir madde
Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
Formülü C8H10O2N4.H2O olan , kahvede (1 çay fincanında yaklaşık 100 mg), çayda ve kola tohumunda bulunan bir diüretik madde.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Coffea arabica, C. liberica, c. canephora bitkilerinin kavrulmuş ve öğütülmüş tohumlarından elde edilen metilksantin türevi, merkezî sinir sistemi uyarıcısı olan bir ilaç.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Kahve taneleri ve çay yapraklarında bulunan, merkezî sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi olan, cAMPyi 5'-AMP hâline dönüştüren, fosfodiesteraz aktivitesini engelleyen bir purin alkaloit (1,3,7 trimetilksantin).
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
Kahve taneleri ve çay yapraklarında bulunan, merkezî sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi olan, fosfodiesteraz aktivitesini engelleyen bir pürin alkaloit.
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
(kimya)
Vikipedi
Kafein, matein veya guaranin olarak da bilinen bir alkaloiddir. Kahvede, çayda, yerba mate'de, guarana'da ve, az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karakteristik, yoğun bir acı tadı vardır. Kola gibi bazı gazlı içeceklere tat vermesi için eklenmektedir.
İlk olarak Alman kimyager Friedich Ferdinand Runge tarafından 1819'da bulunmuştur. Aynı zamanda kafein ismini kimya literatürüne geçirmiştir. Kahveden yararlanarak bu ismi vermiştir.caffeine - Dictionary.com tanımı
Kafein, merkezi sinir sistemine etki ederek, beyne giden ve beyinden gelen mesajları hızlandırır ve stimülan etkisi yapar.CoffeeScience.org Emilimi büyük oranda ince bağırsaktandır.http://ismailtunc.com/bir-stimulan-olarak-kafein.html
Kafein birçok bitkide değişik miktarlarda bulunmaktadır. Fasulyelerde, yapraklarda ve 60 çeşit bitkide bulunur.
Bilinen kuru çay, %10 luk Pb(CHCOO)(kurşun asetat) ya da CaCO ile birlikte kaynatıldıktan sonra ayırma hunisinde kloroform ile ekstrakte edilir kalan alt faz alınıp içindeki kloroform uçurulur ve kalan sıvı süblimasyon yöntemi ile saflaştırılarak kafein elde edilebilir. Ayrıca kafein melatonin salgısını azaltarak insanlarda uyuyamama sorunu da yaratır.
Kafein Serkan Özbay ve Cenk Karayazgan'dan oluşan Türk rock grubudur. 1998 yılında kurulmuştur. Kendi adlarını taşıyan ilk albümleri 2007'nin Mayıs ayında piyasaya çıkmıştır.
Kafein 2007 yılının Mayıs ayında kafein grubunun We Play firmasından çıkan ilk albümüdür. Albümün kaydı 2002 yılında İstanbul'da Sound Park stüdyolarında yapılmıştır. Prodüktörlüğünü Mavi Sakal grubundan Murat Tümer yapmıştır.
- Kafein, bir alkoloid
- kafein, Türk rock müzik grubu
- kafein, Türk rock müzik albümü
"kafein" kelimesinin kullanım örnekleri.
Sağlık Bakanlığı Madde Bağımlılığı ve Tedavi Merkezleri Yönetmeliği’ne, tedavisi yapılan maddeler şöyle: “Amfetamin, kafein, kokain, hallusinojenler, alkol, kanabiol, inhalanlar, nikotin, opioidler (opium, morfin, kodein, eroin, hidromorfon, oksikodon, methadon gibi), fensiklidin, sedatif hipnotik veya anksiyolitik etkili ilaçlar, anabolik steroidler, nitröz oksit.
Bazı kişilerde kafein migrenin durdurulmasına yardımcı olur, özellikle asetaminofen ile beraber kullanıldığında.
Oysa içerdikleri kafein nedeniyle çarpıntı ve uykusuzluk yapabildiklerinden gece uyku düzenimizi bozarak gündüz uyuklamamıza neden olabiliyorlar.
Çaydaki fitat ve teinler, kahvedeki kafein, demirin idrarla atılmasına neden oluyor.
Oruçla gelen hipoglisemi, dehidratasyon, kafein çekilmesi, sempatik sinir sistemi aktivasyonu, hipotalamik disfonksiyon, insulin ve bazı hormonal faktörler başağrısını potansiyel tetikleyicileridir.
İçeriğindeki kafein ve klorojenik asit sayesinde, belli düzeyde yağ yakımını hızlandırıcı etki gösterdiği bilinmektedir.
Acil müdahale ile kişiyi battaniyeye sarmak, kafein ve alkol içermeyen sıcak içecekler içirmek gerekir.
Kafein alımının azaltılması veya ortadan kaldırılması veya Kafeinsiz çeşitlerin değiştirilmesi semptomları azaltabilmektedir.
Kahve de daha fazla kafein olduğu için bu dönemde uzak durulmalı, tüketilecekse kafeinsiz kahveler tercih edilmelidir.
Ayrıca kafein içeren kolalı içecek, çay, kahve, buzlu çaydan sakınılmasını, kraker, bisküvi gibi paketli hazır hamur işi ürünlerin yedirilmemesini salık veren Prof.
Böyle bir durumdan korunabilmek için yağlı gıdaların yanı sıra kafein içeren içeceklerden uzak durmak lazım.