Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Zencefilgillerden, sıcak
iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki (Elettaria
cardamomum)
- Bu bitkinin bahar olarak kullanılan tohumu
Vikipedi
Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır.
Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4–5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Özellikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir. Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetiştiği yere göre isim alır. Seylan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi.
"kakule" kelimesinin kullanım örnekleri.
Atölyenin usta öğreticileri tarafından sunuma hazırlanan demirhindi, kakule, erik, nar çiçeği ve gülhatmi şerbetleri, Trabzon'daki tarihi Alacahan'da müşteri ve ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır.