Güncel Türkçe Sözlük
-
sıfat İçinde katık bulunan
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
bk. katkılı-1.
Buğdayla çavdar, ya da arpa karışımı.
"katıklı" kelimesinin kullanım örnekleri.
Etli ve cevizli içli köftenin yanı sıra tandırda pişirilen katıklı ekmek yapmak için kolları sıvayan kadınlar, dün akşam saatlerinde başladıkları yemek mesailerini bugün öğlen bitirdi.
İlçe Müftülüğü tarafından Kent meydanında açılan ve 5 gün sürecek olan kermese, gönüllü veliler ve gönüllü kadınların hazırladığı, dolma, pilav, biberli ve katıklı ekmeklerin yanı sıra çeşitli tatlılar da getirildi.
İlçe Müftülüğü tarafından eski Hükümet Konağı bahçesinde açılan ve aynı zamanda üç gün sürecek olan kermese, gönüllü veliler ve gönüllü kadınların hazırladığı, dolma, pilav, lahmacun, döğme, biberli ve katıklı ekmeklerin yanı sıra çeşitli tatlılarda getirildi.
İlçeye bağlı Altınkaya Mahallesi'nde yaşayan kadınlar, sabahın erken saatlerinden itibaren sınır hattında bulunan askerler için katıklı ekmek gibi yöresel yiyeceklerden oluşan yemek paketleri hazırladı.
Veliler ve gönüllü kadınların hazırladığı, dolma, pilav, lahmacun, döğme, biberli ve katıklı ekmeklerin yanı sıra çeşitli tatlılarında yer aldığı kermese yoğun ilgi gösterildi.
Tarihi Uzun Çarşı'daki fırınında yıllardır kürek sallayan bir başka usta Bahir Muratoğlu da ıspanak ve yöresel çökeleğin karışımıyla ortaya çıkan katıklı ekmek ve biberli ekmekten Antakya simidine kadar yöresel hamur lezzetini müşterilerle buluşturduğunu söyledi.
Nezahat Öztaş Bitlis usulü katıklı dolma ile ikinci, Endam Adıgüzel Bayburt mantısı ile üçüncü oldu.