Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, kimya Sütte bulunan protein maddesi
Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
Beyaz renkli, asitlerde çözünmeyen, süt proteinine verilen ad.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Süt proteini.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Sütün bileşiminde bulunan ve pıhtılaşmasında rol oynayan protein.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
Sütte bulunan bir çeşit protein, peynir özü.
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
(kimya, zooloji)
Zooloji Terimleri Sözlüğü
(Lat. caseus=peynir) Sütün bileşiminde bulunan bir tip protein.
Vikipedi
Kazein ( Latince caseus = peynir). Sütte bulunan bir proteindir. İnsanlarda bebeklik döneminde bu proteini sindiren lap enzimi bulunur ama ileriki dönemlerde bu enzimi üreten gen kapatılır. Sütteki kazein proteini tutkal yapımında da kullanılabilir. Süte alerjisi olmayan birinin kazeine alerjisi olabilir. Proteinlerin bazılarında büyüme, gelişme ve canlılığın sürmesi için gerekli tüm aminoasitler bulunmaktadır. Süt proteini olan kazein de bu nitelikte olan bir proteindir ve yapışkanlık özelliğine sahiptir. Kazein, asitle sütten ayrılabilir.
"kazein" kelimesinin kullanım örnekleri.
İçindeki kazein miktarı inek sütüne göre daha az olduğu için bebekler anne sütünü tamamen ve kolaylıkla sindirir.
İnanç bunun yanında, sütün içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve kazein aracılığı ile diş çürüklerini önleme etkisi olduğu iletti.
Bu çocuklarda sindirim sistemi tam çalışmadığından gluten ve kazein yani süt ürünü proteinlerine karşı hassasiyet var.
Canan Hecer, son günlerde kamuoyunda gündeme gelen Kazein maddesinin bir süt proteini olduğunu söyledi.
Hem içeriğinde bulunan kazein proteini sayesinde gece kaslarınızı besler hem de uykunuzun gelmesine yardımcı olur.
Supplementler ise protein, karbonhidrat miktarını maksimum seviyeye çıkarılması lazım ve kazein miktarının yükseltilmesi lazım.
Oruç tutan bir insan zaten günde 16 saat aç kaldığı için kazein desteği ile protein sentezini maksimum seviyede tutabilir.