Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Bir tür gevrek ve tuzlu bisküvi
Vikipedi
Kraker, genellikle undan yapılan fırınlanmış bir yiyecektir. Tuz, ot, tohum veya peynir gibi tatlandırıcılar veya baharatlar, hamurun içine eklenir veya pişirmeden önce üzerine serpilir. Krakerler genellikle bir temel gıda veya tahıl gevreği tüketmek için bir besleyici olarak markalanır.
"kraker" kelimesinin kullanım örnekleri.
Ön jüri değerlendirmesi sonucunda ilk 10’a giren filmlerin alfabetik sırayla Apartman - Belkıs Bayrak, Av Dönüşü - Recep Çavdar, Balık Kraker - Yiğit Evgar, Dikenli Tel - Serdal Altun, Elma - Şeyhmus Sarcı, Her Şey Yolunda - Metehan Şerefoğlu, Hikayeci - Anıl Güldoğan, İmparatorlukta Zor Bir Gün - Sezen Kayhan, Krampon - Abdullah Şahin ve Misafir - Selim Şahintürk olduğu belirtildi.
Yağsız, kokusuz, baharatsız ve tuzlu yiyecekler ile kraker, beyaz leblebi gibi atıştırmalıklar bulantının bastırılmasında faydalı olacaktır.
Öte yandan kek, kraker, bisküvi, makarna gibi unlu mamullerde kırılganlığı azaltması, probiyotik gıda formülasyonlarının geliştirilmesi, nötr bir tada sahip olması nedeniyle gıdalarda dolgu maddesi olarak kullanılabilmesi ve sağlık açısından faydaları sebebiyle de birçok gıda ürününde fonksiyonel amaçlı kullanılıyor.
Ayrıca kafein içeren kolalı içecek, çay, kahve, buzlu çaydan sakınılmasını, kraker, bisküvi gibi paketli hazır hamur işi ürünlerin yedirilmemesini salık veren Prof.