Vikipedi
Krokan
Krokan ( İngilizce: 'Brittle', Fransızca: 'Croquant' = "Çıtır"]), toz şekerin ocak üzerinde karamelize edilirken çeşitli meyvelere bal ilave edilmek suretiyle soğutularak ve kalıplandırarak elde edilen gevrek, kıtır yiyecektir.