Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, bitki bilimi Çalılık ve ormanlık alanlarda
yetişen, soluk pembe renkte çiçekler açan bir ağaç, yaban gülü
ağacı (Rosa canina)
"Kuşburnunu budarlar / Işkın sürmesin diye" - Halk türküsü
-
bitki bilimi Bu ağacın parlak kırmızı renkli, içi
tüylü ve çekirdekli meyvesi
- Bu meyveden yapılan içecek
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Gülgiller (Rosaceae) familyasından, ülkemizde yaygın olarak bulunan, yapraklarını döken, beyaz ya da pembe çiçekli, dikenli, çalı şeklinde bir bitki.
Vikipedi
Kuşburnu (Rosa canina) Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya'da yetişen bir tür bitki. İçi tüylüdür ve çok sayıda tohumu vardır. Sonbaharda olgunlaşır. C vitamini açısından dünyanın en zengin meyvesidir. Taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da kullanılır. Çayı ve marmelatı yapılır. Yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması, yiric gibi adlarla da bilinir. İnsanların geçimini sağlamak için kullandıkları bir ticaret metasıdır.
- Kuşburnu - Gülün meyvesi
- Kuşburnu - Ağrı ilinin Diyadin ilçesine bağlı bir köy
- Kuşburnu - Bingöl ilinin merkez ilçesine bağlı bir köy
"kuşburnu" kelimesinin kullanım örnekleri.
Adnan Uslupat, Berrin Uslupat, Halil İbrahım Ünal, Türkan Ünal, Necla Erkul, Halil Erkul, Seyhan Kılıç, Fatma Ahter Kılıç, Barbaros Akamaç, Aylin Akamaç, Tuna Saygılı, Makbule Saygılı, Süleyman Zafer Yel, Mustafa Kemal Bilginer, Ülkü Tiryakioğlu, Kansu Tiryakioğlu, Hakan Akkaya, Havise Savaş, Müveddet Nılay Demirmen, Mustafa Önder Demirmen, Oya Zorlu, Tim George, Saadet Bayhan, Nazmi Baskın, Nesrin Baskın, Ahmet Eğilmez, Hatice Gaye Eğilmez, İbrahim Demir İşçil, Emre Kuşburnu, Sait Emre Birinci, Cem Önder, Süleyman Şimşek, Nuri Süzgen.
Balıkesir’de aktarlık ile uğraşan Hüseyin Öksüz, kuşburnu bitkisinin dünyada ağrı kesici özelliğe sahip olan glukozamin içeren tek bitki olduğunu söyledi.
Son 3 yıl içerisinde Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından Samsun ve ilçelerinde şeftali anacı 70 bin, kuşburnu fidanı 33 bin, ceviz fidanı 32 bin, kivi fidanı 2 bin 500 ve kestane fidanı 300 adet dağıtılarak meyve üreticilerine destek verildi.
Canfeza Sezgin, nezle, grip gibi mevsim hastalıklarından korunmada ve bu hastalıkların tedavisinde yardımcı olmak üzere doğanın mürver çiçeği, ıhlamur, adaçayı, kuşburnu gibi bitkisel şifa kaynakları sunduğunu söyledi.
Mısır küpsülü, meyan kökü, avakado yaprağı, civan perçemi, kırkkilit otu, tarçın, karanfil, nane, limon, melisa, zencefil, çuğa çiçeği, havlıcan, zerdeçal, kuşburnu, hatmi, kekik, ısırgan otu, funda yaprağı, biberiye, rezene, defne yaprağı, mersin yaprağı, papatya, ardıç, yeşilçay, acı çehre tohumu, enginar yaprağı, hindiba, çörekotu, devedikeni.
İddiaya göre yol kenarlarında bulunan dikenlik alanlarda kuşburnu toplayan 65 yaşındaki Tenzile K.
Yürüyüş boyunca parkurda bulunan fauna ve flora hakkında bilgiler alan doğaseverler yabani muşmula, turp ve kuşburnu gibi meyve ve bitkilerin hem tadına bakıp hem de haklarında merak ettiklerini öğrendi.
Kıvamına geldiğinde pişirdikleri kuşburnu ve kızılcıkları kavanozlara doldurarak muhafaza eden kadınlar, imece usulü bir araya gelip yaptıkları salça, turşu, kahvaltılık kuşburnu marmelatı ve şurubu, reçel, erişte, bulgur, gendime gibi bir çok yiyecek ile yazın lezzetlerini kışa hazırlıyor.
Bitkisel ilaç seçenekleri arasında kürkümin salgılayan zerdeçal, kuşburnu özü ve eklem sağlığına iyi gelen glukozamin ve kondroitin vardır.
Kuşburnu özellikle diz kapaklarındaki glukozamin eksikliğine iyi gelir.
Eleşkirt ilçesinde vatandaşlar Gözaydın ve Çerkez köyü bölgesinde kendiliğinden yetişen armut, kuşburnu ve alıçları toplayıp evlerine getiriyor.
Ekinezyanın yanı sıra Kuşburnu, Zencefil, Ihlamur, Nane, Gülhatmi ve Papatya bitkilerini karıştırarak, grip için bağışıklık güçlendirici olarak çay gibi tüketilebilir.
Bunlar ekinezya, andız pekmezi, ginseng, ginko, keten tohumu, hibisküs, kuşburnu, kantaron, Afrika sardunyası, propolis, zencefil, siyah üzüm çekirdeği, arı sütü, melisa, reishi mantarı, kudret narı, tarçın, ada çayı, ebegümeci, ıhlamur, sırım, hodan ve pancar vs.
Buna alternatif olarak ekinezya, kakula, papatya, hatmi, kuşburnu, hibizkuz ve kök ilaveli zencefil ile zerdeçal karışımları da hazırlıyoruz.
Ladik Belediye Başkanı Selim Özbalcı, vatandaşların özellikle kış mevsiminde sofraların olmazsa olmazlarından marmelat ve turşu yapımında kullandıkları kuşburnu ile şeker pancarı dalını temin amacıyla Koğa Mahallesi'ndeki Cumhuriyet Meydanı'nda pazar oluşturduklarını anlatarak, pazarın 6 hafta açık kalacağını kaydetti.