Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
kuersitol
Formülü CHOH(CHOH)2CH2(CHOH)2, mol kütlesi 164,2 g olan ,meşe palamutu şekeri, kuersit. Renksiz, meşe ağacı kabuğunda hoş kokulu kristaller halinde 224 °Cde bozunan, suda çözünen bir madde. Pentahidroksisikloheksan, kuersit, sikloheksan pentol