Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, hayvan bilimi Eti beyaz, tadı güzel, gövdesi pullu
bir balık (Pomatomus saltatrix)
"Lüfer varken palamut yenir mi diye çıkıştım." - A. Rasim
Biyoloji Terimleri Sözlüğü
Kemikli balıklar (Teleostei) takımının hanigiller (Serranidae) familyasından, 1 m kadar uzunlukta, bütün denizlere yayılmış, küçük boydan büyük boya kadar defneyaprağı, çinakop, lüfer ve sırtıkara gibi değişik isimler alan bir tür.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
Kemikli balıklardan, lüfergiller (Pomatomidae) familyasından, boyu 150 cm, ağırlığı 12 kg olabilen, uzunluklarına göre 10 cm altında olanlarına defne yaprağı, 1015 cm olanlarına çinakop, 1520 cm olanlarına sarıkanat, 2030 cm olanlarına lüfer, 30 cmden büyük olanlarına kofana veya sırtıkara adı verilen eti oldukça lezzetli bir tür.
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
(zooloji)
Zooloji Terimleri Sözlüğü
(Temnodon soltator, anlamdaş. Pomatomus saltatrix) Kemikli-balıklar (Teleostei) takımının (Serranidae) familyasından bir balık türü. Uzunluğu 1. metre kadardır. Bütün denizlere yayılmıştır. Küçük boydan en büyük boya kadar defne yaprağı, çinekop, lüfer, sırtıkara gibi adlar alır
Vikipedi
Lüfer (Pomatomus saltatrix), Pomatomidae familyasından ekonomik değeri yüksek bir balık türü.
Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür. Yan çizgi hemen hemen düz olup, pullarla örtülüdür. Yan çizgide pul sayısı 95-100 adettir. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşî, yanları daha açık renk olan bu balıkların karnı parlak beyazdır. Keskin dişleri vardır. Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana, sırtıkara olarak adlandırılabilir. Lüferler, Mayıs ayının sonuyla birlikte üreme dönemine girerler ve haziran aynın ilk iki haftasına kadar bu süreç devam eder. Eylül sonu ekim başı gibi Karadeniz'de yumurtlayan balıklar İstanbul boğazından çıkmaya başlarlar.
"lüfer" kelimesinin kullanım örnekleri.
Türkiye’nin, Avrupa’nın çupra, levrek ve lüfer üretiminde lider ülkesi olduğunu vurgulayan Bozan, akuakültür yoluyla elde edilen ihracat gelirinin de 2016 verilerine göre 800 milyon dolar olduğunu kaydetti.
Levrek, çinekop, traça, sarıağız, akya, orfoz, palamut, tekir, gelincik, sardalya, barbunya, mercan yavrusu, lüfer, çingene palamudu ve ispendek bu ay içinde tüketilebilecek en iyi ve lezzetli balıklar olarak sayılıyor.
Lüfer ve kofana artık tane olarak satılırken bir adet kofana için vatandaşların 50 lira ödemesi gerekiyor.
Güllük Körfezi'nde lüfer yada kofana avlamak için olta atan balık tutkunları, saat 12.
Defne yaprağı ile başlayan balık türünün çinekop, sarıkanat, lüfer ve kofana olarak denizlerimizde var olması için başlatılan kampanyalarda avlanma boyu önce 20 santime sonra da 18 santime düşürüldü.
Karadeniz'deki kıymetli türlerin tamamına yakınının Marmara bağlantısı olduğunu, bunların yazı Karadeniz'de geçirip, üremeyi orada yaptıklarını, sonbahar ile sular soğumaya başladığında boğaza indiklerini, kışı boğaz ve Marmara'da geçirdiklerini, ilkbaharda ise suların ısınmasıyla tekrar Karadeniz'e göç ettiklerini anlatan Sarı, palamut, lüfer kolyoz ve uskumrunun bu balıkların başında geldiğini belirtti.
Yetkililer, lüfer, çinekop ve sarıkanat için 20, tavuk balığı için 25, istavrit, kraça için 13, mezgit için 13, tekir için 11, barbunya için 13, uskumru için 20, palamut için 25, hamsi için 9 santimetre uzunluk arandığını, bu ölçülerden küçük olan balıkların avlanmamaları gerektiğini hatırlattı.
Kendi ülkelerinin sorunlarıyla ilgilenen yönetmenlere ağırlık verilerek seçilen filmler arasında Türkiye'den ana yarışma kategorisinde Nejla Demirci'nin 'Yüzleşme', Mert Gökalp'in filmi 'Lüfer', GAIA Öğrenci Ödüllerinde ise Nesime Karateke'nin 'Başka' isimli filmi yer alacak.
Oltacı arkadaşlar denizde çinakop, lüfer ve palamudun olduğunu söylüyor.
Lüfer, pelajik bir tür olduğu için normal kafes ve havuz yöntemlerinin dışına çıkmamız, yöntemler uygulamamız gerekiyor bu balığa.
Lüfer ailesinin diğer bireyleri olan kofana ve sırtıkara gibi balıklara da uzun yıllardır rastlanmıyor.
Yasal boy 20 santimetre Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana, sırtıkara ailesinin yasal avlanma boyu 20 santime çıkartılırken, uzmanlar üreme boyu olan 27 santimin geçerli olmasını önermişti.