Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, kimya Süt şekerini üzüm şekerine çeviren bir
bağırsak enzimi
Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
Barsak öz suyunda laktozu glukoza çeviren enzim.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
İnce bağırsak ve pankreastan salgılanan ve süt şekerinin glikoz ve galaktoza parçalanmasında görev yapan enzim.
Zooloji Terimleri Sözlüğü
(Lat. lac = süt), Süt şekerini (laktoz) üzüm şekerine (glukoz) çeviren bir bağırsak enzimi.
"laktaz" kelimesinin kullanım örnekleri.
İçeriğinde inek sütü, kefir mayası, kefir kültürü ve laktaz enziminden başka hiçbir bileşen yer almıyor.
Süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozu parçalayan laktaz enzimi yeterli olmayanlar, yetersizliğin derecesine bağlı olarak tükettikleri ürünlerde gaz sorunu yaşayabilirler.
Fakat kişinin vücudunda yeterli laktaz enzimi yoksa sütü rahatlıkla tolere edemez.
İnek sütünün alınmasını gerektiren durumlarda ise çocuklara inek sütü almadan önce laktaz enzimi içeren damlalar verilebilir.
Örneğin laktaz enzimi içeren takviyeler laktozun sindirimine yardımcıdır.