Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Ağız yoluyla alınan tat
"Tekrar odaya dönse bu kaynağın suyunda umduğu lezzeti tekrar bulabilecek miydi?" - Y. K. Karaosmanoğlu
- Herhangi bir şey karşısında duyulan zevk, haz
"Ona da dinlenmek gibi bir lezzet yetişir." - A. Rasim
"lezzet" kelimesinin kullanım örnekleri.
Alışık olunanın dışında lezzet geliştirerek balık gibi tavuğa da limon sıkan Gerdan’ın lezzetli limonlu tavuğunun ünü sınırları aştı.
Diyarbakır’dan dünyaya açılan lezzet olarak bilinen ve Türkiye’nin her ilinde şubesi olan Kadayıfçı Sıtkı Usta olarak tanınan Sıtkı Altunbay’ın oğlu Amet Altunbay, Sur’da yaşanan olayların kendilerini çok kötü etkilediğini ama Ramazan Bayramı öncesi yaşanan yoğunluğun işlerine umut olduğunu söyledi.
Ayrıca anasonlu karides eşliğinde en kaliteli pirinçten yapılan basmati pilavı da deneyimlenmeye değer sıra dışı lezzet seçenekleri arasında yer alıyor.
Pek çok kamu kurumu ve sivil toplum kuruluşunun desteğiyle düzenlenecek ‘Adana Lezzet Festivali’nde, katılımcılara Adana kebabı başta olmak üzere ciğer, şırdan, bici bici, analıkızlı çorbası, mumbar ve diğer yöresel yemekler, yapımlarıyla birlikte anlatılarak sunulacak.
Adana Lezzet Festivali’nde, katılımcılara Adana kebabı başta olmak üzere ciğer, şırdan, bici bici, analıkızlı çorbası, mumbar ve diğer yöresel yemekler sunulacak.
Sigara, anber gibi lezzet ve keyif verici bir duman olursa kefaret de gerekir.
İçinde döş, kaburga, antrikot gibi her bölgeden et, maydanoz, soğan, sarımsak, taze biber gibi sebzeler ile çeşitli baharatlar bulunan ve soslu hazırlanabildiği gibi ızgarada da pişirilerek "lezzet avcıları"nın beğenisine sunulan köfte için başlatılan coğrafi işaret tescil belgesi alma çalışmaları devam ediyor.
Dalama Tandırı'nı ilk kez yediğini anlatan Beyza Erol da, çok farklı bir lezzet olduğunu belirterek özellikle etinin yumuşak olmasının ağızda apayrı bir tat oluşturduğunu dile getirdi.
Zengin lezzet çeşitliliği sunan yöresel ürünler ile markalaşma ve coğrafi işaret tescil belgeli ürünlerin bilinirliklerini artırarak yeni pazarlara açılma hamlelerinde önemli bir buluşma noktası olan fuar, aynı zamanda sektördeki gelişme ve yeniliklerin topluca sergilendiği, yeni bayilik girişimleri ve ihracat imkanlarının yaratıldığı bir ihtisas ortamında, katılımcı firmalar ile sektörün profesyonellerini bir araya getirecek.
Şunu da belirtmek isterim ki geride bıraktığımız iki lezzet festivali tecrübesinin ışığında, önümüzdeki senenin hazırlıklarına şimdiden başladık.
özellikle lazanya yemeğinde bolca kullanılan beşamel sos aynı zamanda et ve sebze yemeklerinde de ayrı bir lezzet kazandırmak amacıyla kullanılmaktadır.
Farklı şehirlerden gelen binlerce lezzet avcısı, hem sarmaşıktan kuşkonmaza, enginardan şevketi bostana yüzlerce otu ve sebzeyi tatma hem de bunların pişirilme yöntemlerini konuk aşçılardan öğrenme fırsatı buldu.
Ama farklı bir lezzet olması açısından cancur bölgemizde en çok talep gören meyvemiz.
Eskiden sadece cezve ile ulaşılabilen ideal lezzet ve köpük artık makinelerde rahatlıkla yapılabiliyor hem de her fincanda aynı lezzeti alabilme garantisi ile.
Yapılan Fokus çalışması sonunda, tarhana, topalak, erişte, ebem köfte, demir tatlısı, saraylı tatlısı, sini hamursuzu, üçgen börek, döndürme, karahallı ciğeri, cepleme, gümnü, sura kapama, cızbız köfte, kayrak kebabı gibi yerel yiyeceklerin tüketicilere başlıca Uşak lezzetleri olarak sunulmasına, bu ürünler standartlaştırılarak, satılan ürünlerde lezzet benzerliğinin yakalanmasının sağlanmasına karar verildi.