Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
liyazlar
Karbon-karbon, karbon-oksijen ve karbon-azot arasındaki bağların hidrolizden farklı olarak kırılmasını katalizleyen ve bu atomlar arasına bir çift bağ bırakan enzimler.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
liyazlar
Bir molekülün parçalanmasını veya bir grubun molekülden uzaklaştırılmasını sağlayan enzimler.