Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Acılık veren sıvılarla özel bir biçimde
kaynatılarak pişirilen bir tür acı kahve
Vikipedi
Mırra, Arap coğrafyasına özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahvedir. İsmi, Arapça acı anlamına gelen مر murdan türemiştir. Çok acı ve koyu olması nedeniyle ufak bardakta içilir. Türkiye'de de Gaziantep, Şanlıurfa, Adana, Mardin gibi Arap kültüründen esintiler olan yörelerde kültürel açıdan anlamlı, sunumu özel çaba gerektiren bir içecektir.
"mırra" kelimesinin kullanım örnekleri.
Ayhan çifti, Akçakale standını ziyaret eden Ankaralılara, çiğ köfte, zerde tatlısı, lebeni ve mırra gibi yöreye özgü tatlar ikram ediliyor.
Lezzetleriyle de farkını gösteren Akçakale standında misafirlere, çiğ köftenin yanı sıra yöreye özgü zerde tatlısı, lebeni ve mırra ikram edildi.
Zerde tatlısı, lebeni ve mırra gibi yöreye özgü tatların ikram edildiği stantta gerçekleştirilen çiğ köfte şovu, ziyaretçiler tarafından ilgiyle izlendi.
Harran Belediyesi tarafından ilçenin yöresel el emeği göz nuru dökülerek oluşturulmuş bakırdan ev eşyaları, sıra gecesi minderleri, taş dövme ve tokmağı, mırra cezveleri, tarihi ve turistik yerlere ait fotoğraflarından oluşan standı fuarda en çok ilgi görenler arasında yer alıyor.
Abdullah Gül, yemeğin ardından kendisine hediye edilen yöresel kıyafet abayı giydi ve mırra içti.
Bakır tepsiler, bakır mırra cezveleri, antika bakır siniler, mangal, kömürle çalışan ütü ve eskiden evlerde kullanılan bakırdan kap kacak türü malzemeler burada bulunuyor.
Bayramlaşmaya gelen misafirlere şeker, kolonya ve mırra ikram edilirken yemek vaktinde ise binlerce kişiye yemek ikramında bulunuldu.
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, Suriye sınırındaki Akçakale ilçesinde sınır hattını incelemesinin ardından döndüğü Şanlıurfa yolunda kendisine el sallayan vatandaşın mırra ikramını geri çevirmedi.
Bakan Soylu, incelemesinin ardından kente dönüş yolunda kendisine el sallayan vatandaşın mırra ikramını geri çevirmedi.