Güncel Türkçe Sözlük
mehle
-
isim Kasaplık hayvanların omuz başından çıkan
külbastılık veya pastırmalık yumuşak et
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
mehle
hlk. Sığır gövde etinde, boynun arka kısmını oluşturan bölgedeki omurların üzerinden elde edilen, dikdörtgen biçiminde pastırmalık et parçası veya bu parçadan yapılan pastırma.
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
mehle
Mahalle.
"mehle" kelimesinin kullanım örnekleri.
Kuşgömü ve sırt ekstra kaliteli, bohça, kenar, şekerpare, but, mehle, omuz ve kürek pastırması ikinci birinci sınıf, bacak, döş, etek, kavram, meme, kelle ve dil gibi isimler alan pastırmalar ise ikinci sınıf olarak kabul ediliyor.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, birinci kalite olarak adlandırılan sırt, kuşgömü, tütünlük ve antrkot cinsi pastırmanın kilosu 60 liradan 50 liraya, şekerpare, dilme, eğrice, mehle ve kenar cinsi 2.