Kelime tanımını bul

Güncel Türkçe Sözlük
mercimek
  • isim, bitki bilimi Baklagillerden, beyaz çiçekli bir tarım bitkisi (Lens culinaris)
  • Bu bitkinin, besin değeri yüksek, ufak, kırmızı, sarı veya yeşil, yuvarlak ve yassıca tohumu, yasmık
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
mercimek

Baklagiller familyasından, mavimsi beyaz eflatun çiçekleri olan, insan gıdası olarak kültürü yapılan, kırık, zayıf, elek altı tohumları hayvanlar için protein kaynağı olarak kullanılan, tanelerinde kanın pıhtılaşmasına yol açan phasin içeren bir yıllık otsu bitki.

Biyoloji Terimleri Sözlüğü
mercimek

Baklagiller (Leguminosae) familyasından, mavimsi, beyaz, eflatun çiçekleri olan, meyveleri legümen tipte, her meyvede iki tohum bulunan, bir yıllık, otsu bitkiler.

Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
mercimek

(botanik)

Vikipedi
Mercimek

Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasında yer alan Lens cinsine dahil dört türden biridir. Aslında Lens cinsi içinde bulunan tüm türlerin az çok mercek şekilli ve yenilebilir tohumları topluca "mercimekler" olarak anılsa da Lens culinaris, "mercimek" denildiğinde en çok akla gelen ve en sık tüketilendir.

"mercimek" kelimesinin kullanım örnekleri.

Abaküs almak yerine nohut, mercimek gibi ürünler kullanılarak sayı saymasını öğrenebilir.

Ceyhan-Kozan yolu Mercimek Mahallesi'nde, Hamza Karaokay'ın (39) kullandığı 01 AAE 148 plakalı otomobil ile karşı yönden gelen Ramazan Küçükateş (62) kontrolündeki 01 ABE 688 plakalı otomobil çarpıştı.

Oruç açıldıktan sonra yemeğe salçasız ve baharatsız sebze ya da mercimek çorbası başlanmalıdır.

İçinde yeşil mercimek, bulgur ve keş peyniri dolgulu kulak makarnamızı tortellini diye biliyoruz.

Hatta mercimekli bulgur pilavı, erişteli mercimek, nohutlu pirinç pilavı, mercimek köftesi gibi farklı alternatifler de üretilebilir.

Süzme mercimek çorbası, yeşil mercimek çorbası, erişteli mercimek çorbası, pirinçli mercimek çorbası, sütlü mercimek çorbası, terbiyeli mercimek çorbası, şehriyeli mercimek çorbası, yoğurtlu mercimek çorbası, sebzeli mercimek çorbası, terbiyeli mercimek çorbası gibi birçok mercimek çorbası tarifi bulabilmek mümkündür.

Yörede özellikle kışın rağbet gören çorba, evelik otunun yanı sıra pirinç, bulgur, yeşil mercimek, un, tereyağı, kavrulmuş erişte ve tadımlık sarımsak ile karıştırılıp pişirilerek servis ediliyor.

Keten tohumu, soya fasulyesi, soya filizi, yeşil çay, bezelye, mercimek, çilek, ahududu gibi besinler fitoöstrojenler bakımından zengindir.

Buğday ve mercimek gibi bitkilerin ekilmesi, koyun ve keçilerin evcilleştirilmesi gibi günümüz uygarlığının önemli bir basamağını oluşturan ve 10 bin yıllık bir geçmişe sahip Ergani ilçesindeki Çayönü ve Hilar Mağaraları ziyaretçilerini bekliyor.

Sığınaklarda yapılan aramalarda 14 büyük tüp, 3 küçük tüp, 200 litre benzin, 2 ton kapasiteli su tankı, güneş paneli, 4 kürek, 3 kazma, 3 ekmek sacı, 10 battaniye, 5 kilogram motor yağı, akü, 40 metre hortum, 100 mum, fener, 100 metre kablo, 180 metre naylon, 215 pil, 2 kilim, 2 hasır, ocak, 50 metre ip, 3 çift ayakkabı, 10 metre halat, 31 koli bandı, 250 metre jiletli tel, çok miktarda çivi, 20 kilogram fasulye, 30 kilogram salça, 15 kilogram pul biber, 320 kilogram tuz, 80 kilogram bulaşık deterjanı, 20 kilogram çamaşır deterjanı, 170 kilogram şeker, 450 kilogram un, 25 kilogram kuru kayısı, 33 diş macunu, 5 kilogram tütün, 50 kilogram soğan, 32 paket maya, 25 kilogram kırmızı mercimek, 14 paket çamaşır tozu, 3 kilogram sabun, çok miktarda tıbbi malzeme, örgütsel doküman ve yaşamsal malzeme ele geçirildi.

Beslenmenizde, fasulye, mercimek, bezelye gibi kolesterolsüz protein kaynaklarına yer verin.

Alınan bilgiye göre, Kırkat köyünde yağan doludan buğday, arpa ve mercimek ekili bazı alanlar etkilendi.

Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur.

Kestanenin yanında, baharat olarak kullanılabilen domates tozu, limon kabuğu tozu, portakal kabuğu tozu ıspanak tozu, kereviz tozu, pancar tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, dibekte dövülmüş kırmızıbiber tozu ile kinoa unu, keçiboynuzu unu, nohut unu, Hindistan Cevizi unu, karabuğday unu, sarı ve kırmızı mercimek unu ile ürün çeşitliliğimizi arttırdık.

TÜRK MARKALI ÜRÜNLERİ ULUSLARARASI FUARLARDA TANITILIYOR Sürekli değişen menü çerçevesinde bulgurlu suşiden mercimek çorbasına, nohutlu bulgur pilavından makarna çeşitlerine, sarmadan bulgur tatlısına ve kısıra kadar çeşitli yemeklerin pişirildiğini anlatan MBTG Başkanı Surur Aydın, fuara 81 ülkeden 2 bin 864 katılımcının katıldığını ve 77 binden fazla kişinin de fuarı ziyaret ettiğini söyledi.