Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Kesimevi
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
Hayvanların etleri için kesildikleri yerler, hlk. ekdi.
Vikipedi
Mezbaha ya da kesimhane, hayvanların yiyecek olarak kullanılmak üzere öldürüldükleri tesislerdir. Mezbahalar, daha sonra ambalaj departmanının sorumluluğu altında olan eti tedarik etmektedir.
İnsan tüketimi için et işlemeyen mezbahalar genellikle atları alıp et ve derisini satan kimseler tarafından kullanılır. Tüketim için uygun olmayan ya da artık bir çiftlikte çalışamayan atlar için kullanılırlar.
Hayvanları kesmek önemli lojistik sorunlara yol açar; hayvan refahı sorunları, halk sağlığı gereksinimleri ve çevresel problemler bunlardan bazılarıdır. Pek çok kültürde halkın ilgisizliği nedeniyle, mezbahaların nerede inşa edileceğini belirlemek de problem yaratmaktadır.
Hayvan refahı ve hayvan haklarını savunan gruplar ve bazı akademisyenler mezbahalarda ulaşım, kesime hazırlık, gütme ve öldürme yöntemleri hakkında endişelerini sıklıkla dile getirmektedir. Terlouw, E., Arnould, C., Auperin, B., Berri, C., Le Bihan-Duval, E., Deiss, V., . . . Mounier, L. (2008). Pre-slaughter conditions, animal stress and welfare: Current status and possible future research. Animal, 2(10), 1501-1517. doi:10.1017/S1751731108002723
"mezbaha" kelimesinin kullanım örnekleri.
Vatandaşlarımızdan, mezbaha harici kesilmiş, kontrolden geçmemiş ve damgasız etleri almamalarını istiyoruz.
Vatandaşlarımızdan, mezbaha harici kesilmiş, orijini belli olmayan, kontrolden geçmemiş ve damgasız etleri almamalarını istiyoruz.
Hayvancılıkla uğraşanlar, çobanlar, kasaplar, mezbaha işçileri, dericilik sanayinde çalışanlar, veteriner hekimler, hastalığın yaygın olduğu bölgelerde ölen hayvanların kesildiği veya yerleşim birimlerine yakın ölen hayvanların gömüldüğü yerlerde oynayan çocuklar şarbon yönünden risk gruplarını oluşturmaktadır.
Hayvancılıkla uğraşanlar, çobanlar, kasaplar, mezbaha işçileri, dericilik sanayinde çalışanlar, veteriner hekimler, hastalığın yaygın olduğu bölgelerde ölen hayvanların kesildiği veya yerleşim birimlerine yakın ölen hayvanların gömüldüğü yerlerde oynayan çocuklar şarbon hastalığının daha sık görüldüğü risk grupları olarak görülmekte.
Başkan Taşkın, mezbaha ve itfaiye binaları, Kızlar Tepesi ve Helvacılar Çarşısı giydirme projelerinin tamamlanmasıyla belediye hizmetlerinin çok daha kendini hissettireceğini aktardı.
İlçemize yapacağımız mezbaha sadece ilimizin değil, bölgemizin de en büyük kesimevi olacak.
Tamamlanması için gün sayılan yeni mezbaha binası tam donanımlı, teknolojik yenilikler barındıran bir kesimhane olacak.
Kurban kesim yerlerinden mezbaha ve kombina dışında hijyenik kesim ortamının yaratılması için Veteriner Hekim görevlendirilmesi.
Bozüyük Belediyesi Mezbaha Müdürlüğü tarafından her yıl uygulanan karasinek ve sivrisineklere ilişkin kışlak mücadelesi başladı.
Süleymanpaşa Belediyesi Peştamalcı Caddesi Ek Hizmet Binası, Sahil Ek Hizmet Binası, Kolordu Caddesi Ek Hizmet Binası, Hürriyet Mahallesi Tapu Müdürlüğü Emlak Veznesi ve Karadeniz Mahallesi Mezbaha Yanı Fen İşleri Müdürlüğü veznelerinin ödemelerini belediye veznelerinden yapmak isteyen vatandaşlar için açık olacağı ifade edildi.
Açıklamada ayrıca, ödemeleri belediye veznelerinden yapmak isteyen vatandaşlar için Süleymanpaşa Belediyesi Peştamalcı Caddesi Ek Hizmet Binası, Sahil Ek Hizmet Binası, Kolordu Caddesi Ek Hizmet Binası, Hürriyet Mahallesi Tapu Müdürlüğü Emlak Veznesi ve Karadeniz Mahallesi Mezbaha Yanı Fen İşleri Müdürlüğü veznelerinin hizmet verdiği bildirildi.