Vikipedi
Mezofaz
Fizikte, mezofaz sıvı ile katı arasında olan madddenin halidir.Kısmen düzenli mezofaz yapının yaygın bir örneği jelatindir. Çift katlı lipit katmanı ve hücre zarı gibi biyolojik yapılar mezofaz halinin örneklerindendir.