Güncel Türkçe Sözlük
-
isim, hayvan bilimi Hanigillerden, Ege ve Akdeniz'de
bulunan, eti beyaz ve lezzetli, 10 kilogramdan 50 kilograma kadar
ağırlığı olan bir tür balık (Epinepheles gigas)
"Orfozun görünmesiyle yemin kaybolması bir oldu, çocuğun da kolu koparılırcasına sarsıldı." - Halikarnas Balıkçısı
Vikipedi
Orfoz (Epinephelus marginatus), Serranidae familyasından bir balık türü.
Vücudu yandan yassı ve ovaldir. Başı ve ağzı büyüktür. Derisi kalın olup ufak pullarla kaplıdır. 1. sırt yüzgeci daha yüksek olup, 2. sırt yüzgeci ile birleşmiştir. Kafa, sırt ve yanlarında canlı iken görülen, ölünce kaybolan yeşilimsi, sarı lekeler ve dikey bantlar bulunur. alt tarafı daha açık renklidir. Solungaç kapakları açık ve dikenlidir. Kuyruk yüzgeci yuvarlaktır.
Orfoz hermafrodit olup, cinsel olgunluğa eriştiği zaman dişi cinsiyet organlarına sahiptir. Hayatının belirli bir dönemini dişi olarak geçirdikten sonra 18. yaşına geldiğinde dişi cinsiyet organları kaybolarak yerine erkek cinsiyet organları gelişir ve hayatının geri kalanını erkek olarak yaşar.
Derinliği 100 m. kadar olan suların kaya aralarında yaşar. Büyüklüğü ortalama 60 cm'dir, maksimum 140 cm olur. Ortalama ağrlığı 15 kg. civarındadır, maksimum 60 kg olur. Yaşadığı her yılda bir kilo alır ve 60 yıl yaşar.
Birey sayısının hızla azalması ve türün tehdit altına girmesi akabinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yayınladığı tebliğehttp://www.tarim.gov.tr/BSGM/Belgeler/Icerikler/Su%20%C3%9Cr%C3%BCnleri%20Avc%C4%B1l%C4%B1%C4%9F%C4%B1/3-1%20NUMARALI%20T%C4%B0CAR%C4%B0%20AMA%C3%87LI%20SU%20%C3%9CR%C3%9CNLER%C4%B0%20AVCILI%C4%9EINI%20D%C3%9CZENLEYEN%20TEBL%C4%B0%C4%9E.pdf göre 1 Eylül 2016’dan 31 Ağustos 2020’ye kadar her türlü avlanması, toplanması yasaklanmış ve tür koruma altına alınmıştır.
Kaynakça[ değiştir]"orfoz" kelimesinin kullanım örnekleri.
Nesli tükenmekte olan 40 balık türünün arasında orkinos, levrek, barlam balığı ve esmer orfoz bulunuyor.
Ancak nesli tehlike altındaki deniz kaplumbağalarının yanı sıra orfoz, lahoz ve fangri balık nüfuslarının sayısında ciddi azalmalar tespit edildi.
BALIK TÜRLERİNDE AZALIŞIN ÖNÜNE GEÇİLECEK Son yıllarda orfoz, lahoz ve fangri gibi balık türlerindeki düşüş, deniz canlılarının oksijen kaynağı olan çayırlarda azalma ve yasa dışı avcılıkta artış gözleniyor.
Levrek, çinekop, traça, sarıağız, akya, orfoz, palamut, tekir, gelincik, sardalya, barbunya, mercan yavrusu, lüfer, çingene palamudu ve ispendek bu ay içinde tüketilebilecek en iyi ve lezzetli balıklar olarak sayılıyor.
Restoranında özellikle Datça ve benzeri alanlarda sıkça görülen zıpkınla avlanmış orfoz lahos ve benzeri balıkları satmayan, buna özen ve irade gösteren restorancılar, satış noktaları, yasadışı balık avı yapmayan yerel balıkçılar derneğimizin verdiği 2014 yılına ait sertifika ile ödüllendirildi.
Restaurantında özellikle Datça ve benzeri alanlarda sıkça görülen zıpkınla avlanmış orfoz, lahos ve benzeri balıkları satmayan, buna özen ve irade gösteren restorancılar, satış noktaları, yasadışı balık avı yapmayan yerel balıkçılar derneğin verdiği 2014 yılına ait sertifika ile ödüllendirildi.
Restaurantında özellikle Datça ve benzeri alanlarda sıkça görülen zıpkınla avlanmış orfoz, lahos ve benzeri balıkları satmayan, buna özen ve irade gösteren restorancılar, satış noktaları, yasadışı balık avı yapmayan yerel balıkçılar derneğimizin verdiği 2014 yılına ait sertifika ile ödüllendirildi.