Güncel Türkçe Sözlük
-
sıfat Pekmezi olan veya içinde pekmez bulunan
"Kendim için üzeri pekmezli bir su muhallebisi ... ısmarlamıştım." - Y. K. Karaosmanoğlu
- Tadı fazla olan, çok tatlı
"Pekmezli üzüm."
"pekmezli" kelimesinin kullanım örnekleri.
Tarçın ve kuru üzümlü ağır ateşte pişirilmiş pekmezli kuzu incik bu alışkanlığa atfen menüde yer edinirken antik Bizans’ta sıkça kullanılan peksimet ve balık tuzlama ve kurutma yöntemleri reyhanla ezilmiş bakla ile servis edilen anasonlu peksimetli lakerda tabağında başarıyla uygulanmıştı.
Eğitim alan kadınlar çikolata yapımını yerel tatlarla birleştirmeyi de öğrenirken, ilçe protokolüne vişneli, pekmezli, erik ekşili yerel tatlarla buluşturulan çikolatalar ikram edildi.
Bursa tatlıları kategorisinde Fatma Yeşilağaç yaptığı pekmezli ayva tatlısı ile üçüncülüğü elde ederken, Seda Eçi kestane şekeriyle ikinci oldu.
Meyve suyu ile karıştırdığım karın kasesini 2 liraya, pekmezli karlamanın kasesini ise 2 lira 50 kuruşa satıyorum.
Bunun ardından ipe dizilen cevizler bu kıvama batırılarak üzerine pekmezli ünün yapışması sağlanıyor.
Bunun üzerine araştırma yapan çift, 2008 yılında pekmezli fındık kreması üretmeye başladı.
Bu çalışma sonucunda, 2008 yılında pekmezli fındık kreması üretmeye başladık.
Ürün çeşitliliğini artırmak adına yeni ürünler üzerinde çalışmalar yaptıklarını vurgulayan Candan, yüzde 100 fıstık ezmesi, pekmezli fıstık ezmesi yapacaklarını, Türkiye'de olmayan birkaç ürünü de ilerleyen dönemde yapmayı düşündüklerini söyledi.
Kayseri'nin bağlarıyla ünlü Erkilet Mahallesi'nin ünlü bir yiyeceği olan kedi bacağı diğer yörelerde cevizli sucuk, pekmezli sucuk, şıralı sucuk ve Orcik gibi isimlerle de anılıyor.
İlçeye 50 kilometre mesafedeki Pekmezli Mahallesi'nde tarım işinde çalışan biri iki aylık 4 çocuk annesi Sara Hammud, yıkadığı çamaşırları evlerinin yanındaki trafoya asmaya çalışırken akıma kapıldı.
Kurs hocası Fatma Çıkla da kursta kadınlara 50'ye yakın çeşit pekmezli ürün yapmayı öğrettiklerini belirterek, kursiyerlerin oldukça güzel ürünler ortaya koyduğunu söyledi.