Vikipedi
Peridermis
Bitkilerde Peridermis veya ölü Doku veya mantar doku, epidermisin, bitki yaşlanıp öldükçe oluşan dokudur. Mantar doku epidermis gibi koruyucudur. Epidermisdeki stomanın yerini mantar dokuda lentisel (kovucuk) alır.