Güncel Türkçe Sözlük
-
-i Bir besin maddesini gerektiği kadar ısıda tutarak
yenebilecek veya içilebilecek bir duruma getirmek
"Ayşe Nine de onlara bir yorgunluk kahvesi pişiriyordu hem de denizcilerle yârenlik ediyordu." - Halikarnas Balıkçısı
-
nsz Isı etkisiyle belirli bir kullanıma elverişli
duruma getirmek
"Tuğla pişirmek. Çömlek pişirmek." - Çalışarak öğrenmek
- Olgunlaştırmak
- Bunaltacak kadar ısıtmak, yakmak
"Bu ceket beni pişirdi."
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Yaşlanmak.
"pişirmek" kelimesinin kullanım örnekleri.
Etin doğru tüketilmezse yarar yerine zarar verebileceğini vurgulayan Usta, kırmızı eti, protein yapısını bozmamak için daha uzun sürede, az alevli ateşte, az pişirmek gerektiğini anlattı.
Diyetisyen Şebnem Kandıralı, “Çok yüksek sıcaklıklarda et pişirmek heterosiklik aminler denilen kansere neden olan bileşikleri üretebilir.
Edinilen bilgiye göre, evin ardiye bölümünde ekmek hazırlayıp pişirmek üzere toplanan kadınların bulunduğu sırada henüz bilinmeyen bir nedenle yangın çıktı.
Koğuşlarda ayrıca tüp gaz veya gazyağı lambası kullanmak, sigara içmek, yemek pişirmek ve yemek, borusuz gaz sobası, elektrik sobası, elektrik ocağı, piknik tüpü ile ısıtma yapmak kesinlikle yasaktır.
Etleri sebzelerle birlikte pişirmek ise doyma hissini artırır ve aşırı et tüketimini önler.
Izgara yapmak, fırınlamak veya sebzelerle birlikte buharda pişirmek besin değerlerini korumasını sağlar.
Eğer yılbaşında hindi pişirmek istiyorsanız, ballı hardallı hindi tarifi tam size göre.
Sağlam kimse, hasta olacağını çok zan ederse ve nehir temizlemek gibi ağır bir iş yaparken veya devletin emri ile çalışırken, çok sıcak veya soğuk tesiri ile helak olacağını ve kimsesiz olup hiçbir yerden yardım görmeyen kadın nafakasını kazanmak için çamaşır yıkamak, yemek pişirmek ile helak olacağını, çok zan ederek anlarsa, oruç tutmaması ve niyetli orucu bozması caiz olur, başka zaman kaza eder.
Mikrobiyolojik olarak gelen bu hastalık etkenlerine karşı korunmada öncelikli olarak almış olduğumuz gıda maddelerini iyi pişirmek, iyi muhafaza etmek ve ondan sonra tüketmek lazım.
Alınan bilgiye göre, Menderes Mahallesi Şehit Üsteğmen Ahmet Altın Caddesi Aydoğdu Sokak'ta ikamet eden Yazgülü Ak, eşi Mustafa Ak işte olduğu sırada mutfakta yemek pişirmek istedi.