Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
Bir çeşit yemek.
Vikipedi
Piti, Azerbaycan mutfağına ve Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi, özellikle Kars mutfağına özgü yemek. Bazı yörelerde, özellikle Iğdır ve çevresinde Bozbaş olarak da anılır.http://www.cihan.com.tr/news/1081243-Kars-a-ozgu-lezzet-Piti-iftar-davetlerinde-sofralarin-vazgecilmezi-Ozel--CHMTA4MTI0My8xMDA0
Pitinin temel malzemeleri koyun eti, nohut ve lavaştır. Yemeğin suyuna kendine özgü rengini veren ise zerdeçala benzeyen sarıkök adlı ottur.
Et ve geceden ıslanmış nohut birlikte, tencere veya güveçte pişirilir. Belli bir aşamadan sonra patates ve soğan, bazı yörelerde ayrıca yeşil fasulye ve dolmalık biber ilave olunur. Pitinin sunumu aşamasında kullanılan çömlek veya çukur tabakların altına lavaş döşenir. Üzerine sulu yemek eklenir. Bu şekilde yumuşatılmış ekmekle birlikte yenir.
Kaynakça[ değiştir]Francisco Medina Luna ya da kısaca Piti (d. 26 Mayıs 1981), Lamia takımında forvet pozisyonunda görev yapan İspanyol futbolcudur.
Profesyonel kariyerine 2001 yılında Novelda kulübünde başladı. Daha sonra sırasıyla Tàrrega, Reus, Zaragoza B, Zaragoza, Ciudad Murcia, Hércules, Rayo Vallecano, Rayo Vallecano, Granada, Rayo Vallecano, AEL ve Lamia kulüplerinde oynadı.
Dış bağlantılar[ değiştir]- Soccerway profile