Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
sırın
Ekmek, pide ya da yufka parçalarının üstüne haşlanmış kuşbaşı et ve sarımsaklı yoğurt dökülerek yapılan yemek.
Katlanarak kesilmiş yufka üstüne tatlı dökülerek yapılan yiyecek.