Güncel Türkçe Sözlük
-
isim Tereyağı
"Elinde bir çömlek sadeyağla gelip pazar yerine oturduğu görülmüş." - Y. K. Karaosmanoğlu
"sadeyağ" kelimesinin kullanım örnekleri.
Üreticilerden Ali Akdemir de Türkiye'nin her tarafına sadeyağ gönderdiklerini, sadeyağın Şanlıurfa adına tescillenmesine sevindiklerini sözlerine ekledi.
Ş Başkanı Nebi Koca, yaptığı yazılı açıklamada, TÜRKAK Akreditasyonuna sahip GTB Laboratuvarında, sadeyağ tağşiş analizi hizmetinin verilmeye başlandığını bildirdi.
sadeyağın üretiminde hammaddenin sadece süt yağı olması ve maliyetinin yüksekliği, özellikle merdiven altı tabir edilen yerlerde farklı yağların ilavesi ile hileli sadeyağ üretimine de sebep olmaktadır.
Yapılan araştırmalara göre sadeyağ benzeri süt yağlarına Palm yağı, Koyun iç yağı, Margarin gibi ekonomik değeri düşük yağların hile amaçlı katıldığı tespit edilmektedir.
Bu anlamda Gastronomi kenti şehrimizde gerek baklava ve tatlı imalatı yapan işletmelerimiz, gerekse de sadeyağ üretimi ve ticareti yapan firmalarımız için hileli ürünlerin tespiti büyük önem arz etmektedir.