"salmonella" ne demek

Çoğu sıcakkanlı hayvanların sindirim kanalında bulunan ve gıda yoluyla alındığında insanlarda tifo, paratifo, gastroenterit vb. enfeksiyonlara neden olan, Enterobacteriaceae ailesinden, Gram negatif, isteğe bağlı anaerob, hareketli, hidrojen sülfür üreten bakteri cinsi.

Türleri besin zehirlenmesine ve tifoya (S. typhi) sebep olan, genetik çalışmalarda kullanılan bir bakteri cinsi.

Hareketli, karbon kaynağı olarak sitratı kullanan, glikozu fermente edebilen, sukroz ve laktozu fermente etmeyen, Enterobacteriaceae ailesinden Gram negatif, fakültatif anaerop bir bakteri cinsi.

Salmonella, tifo, paratifo ve gıda zehirlenmesine yol açabilen, çubuksu, Gram-negatif bir enterobakteri cinsidir. Salmonella türleri hareketlidir (motildir), hidrojen sülfür üretirler.