Vikipedi
Stoofvlees
Stoofvlees veya Flaman Karbonatı, Kuzey Fransa ve Belçika'da hazırlanan bir yemektir. Boeuf bourguignon bu yemeğin bir çeşit kuzeni sayılabilir. Farkları boeuf bourguignon şarap ile hazırlanırken, öbürü bira ile hazırlanır.