Biyoloji Terimleri Sözlüğü
tükrük
Birçok omurgalı ve omurgasızlarda ağzın içine açılan tûkrük bezlerinden salgılanan, insanda mukoproteinler ile nişastayı sindiren amilaz enzimi kapsayan, kan emen omurgasızlarda kanın pıhtılaşmasını engelleyen enzimler taşıyan salgı.
Zooloji Terimleri Sözlüğü
tükrük
Tükrük bezlerinin salgıladığı bir sıvı.