Kelime tanımını bul

Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
tiramin

Gıdaların fermantasyonu veya bozulması sırasında, ayrıca bağırsaklarda mikroorganizmaların etkisiyle tirozin aminoasidinin dekarboksilasyonu sonucu açığa çıkan amin.