Kimya Terimleri Sözlüğü (II)
trigliserit
Genel formülü CH2(OOCR
CH(OOR
CH2(OOR
olan, hayvan, bitki ve deniz ürünlerinin özütlenmesinden elde edilen, yenilebilir yağların ve monogliseritlerin imalatında kullanılan, yağ asitleri ve gliserolden doğal olarak meydana gelen bir ester.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü
trigliserit
Triaçilgliserol.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
trigliserit
Triaçilgliserol.
Vikipedi
Trigliserit
Trigliserit (triasilgliserol veya triasilgliserit olarak da bilinir) gliserol ( gliserin) ve üç yağ asidinden oluşan bir esterdir. Bitkisel ve hayvansal yağların ana bileşenidir.